Fiche conseils : L'équilibre alimentaire et le stress.

La reprise d’un rythmesuccession périodique de cycles (rythmes cardiaque ou respiratoire). Adjectifs : rythmé, rythmique. Source d’activité soutenu au retour des vacances et l’arrivée de l’automne, avec les journées qui rétrécissent, sont souvent marquées par une plus grande sensibilité au stressréponse inadaptée de l’organisme à une sollicitation auquel il doit faire face (agents stressants). Adjectifs : stressé ou stressant. Source pouvant entraîner différents troubles d’humeur (nervosité, insomnies, fatigue, déprime…). Votre pharmacien Giropharm vous guide pour adopter les réflexes alimentaires clés pouvant jouer un rôle important dans la préventionensemble des moyens mis en œuvre pour sauvegarder la santé et éviter les accidents (prévention primaire), pour éviter d’aggraver une maladie (prévention secondaire) ou pour permettre la réinsertion des malades (prévention tertiaire). Adjectif : préventif. Source et la régulation du stress.

LES PRINCIPES DE BASE

Les neurotransmetteurs jouent un rôle essentiel dans la régulation du stress :

• La sérotonine, ou « messager de sérénité », est impliquée dans la régulation de l’anxiété et du sommeil. Elle permet la prise de recul et favorise la détente.

• La dopamine, ou « messager énergisant », agit comme un booster d’énergie et permet de lutter contre les sentiments de déprime et de lassitude.

ZOOM SUR LES PROBIOTIQUES

- Le saviez-vous ? Plus de 40% des neurotransmetteurs sont synthétisés au niveau de la floreensemble des microbes pouvant se développer dans un milieu donné : sur la peau (flore commensale), dans les intestins (flore intestinale)… Source intestinale. Un déséquilibre de la flore intestinale peut donc entraîner un déficitsynonyme de carence, de manque. Source en neurotransmetteurs à l’origine d’un sentiment de fatigue, d’irritabilité ou de stress.

- Il est essentiel de commencer par rééquilibrer sa flore intestinale, souvent fragilisée par la fatigue, le stress ou une alimentation déséquilibrée, afin de s’assurer que l’organisme produit suffisamment de neurotransmetteurs. Une cure de probiotiques est ainsi recommandée au début de l’automne. Demandez conseil à votre pharmacien.

LES MICRONUTRIMENTS A PRIVILEGIER POUR LUTTER CONTRE LE STRESS

• Pour favoriser la synthèse des neurotransmetteurs, mettez l’accent sur :

- Les protéines qui fournissent les acides aminés nécessaires à leur fabrication.

Où les trouver ? Mettez au menu des protéines d’origine animale (volailles, poissons, oeufs) et des protéines d’origine végétale (légumineuses, céréales) ainsi que des produits laitiers en privilégiant ceux issus du lait de brebis ou de chèvre.

- Les vitamines B (B1, B6, B9, B12) qui participent à la bonne synthèse des neurotransmetteurs.

Où les trouver ? Consommez des légumes à feuilles vertes, des légumes secs, des fruits de mer et saupoudrez vos salades de germes de blé ou de levure de bière.

• Pour une bonne transmission des neurotransmetteurs, renforcez vos apports en oméga 3 (qui jouent un rôle important dans la souplesse des membranes cellulaires).

Où les trouver ? Consommez 2 à 3 cuillères à soupe par jour d’huile d’olive-colza et mettez des poissons gras (sardines, maquereaux, harengs, saumons…) au moins trois fois par semaine.

• Pour renforcer votre résistance au stress et à la fatigue, pensez à booster vos réserves en magnésium et en fer.

Où le trouver ? Privilégiez les fruits et légumes frais et secs, les amandes, les noix, les noisettes, le chocolat noir et les eaux riches en magnésium. Pensez au boudin noir, aux abats, au boeuf, aux haricots secs et aux lentilles extrêmement riches en fer.

Il existe des compléments nutritionnels permettant de renforcer les apports en micronutriments. Demandez conseil à votre pharmacien.

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Article réalisé en partenariat avec Giropharm (http://www.giropharm.fr).