La bactérie tueuse sème la panique en Europe

L'inquiétude est montée d'un cran dans l'affaire de la bactérieêtre vivant unicellulaire ni animal, ni végétal pouvant provoquer des infections. Synonyme de microbe. Adjectif : bactérien. Source tueuse qui a déjà fait 18 morts en Europe et qui touche désormais douze pays : Allemagne essentiellement, mais aussi Autriche, Grande-Bretagne, République tchèque, Danemark, France, Pays-Bas, Norvège, Espagne, Suède, Suisse et Etats-Unis. L'OMSabréviation d’Organisation mondiale de la santé. Source relève, au 2 juin (Bulletin du 3 juin 2011), 1213 cas d'infections à E. Coli O104H4 et 552 cas de syndromeensemble des signes, des lésions et des symptômes qui forment une entité reconnaissable et caractéristique d’une maladie. Source hémolytique et urémique (atteinte rénale grave pouvant se compliquer de troubles neurologique dans 25% des cas, d'insuffisance rénale dans 50% des cas et d'une mortalitéfréquence des décès recensés dans une période donnée par rapport à la population totale. Source d'environ 3 à 5%).

Hier, l'OMS qualifiait de « très rare » la souche incriminée et précisait qu'elle n'avait encore jamais été impliquée dans une épidémieaugmentation inhabituelle du nombre de cas d’une maladie transmissible (infectieuse) dans une région ou une population donnée. Adjectif : épidémique. Voir endémie, pandémie. Source. Autant dire que l'on ignore comment elle va se comporter en situation épidémique. D'ailleurs, le fait que les atteintes rénales ne touchent pas préférentiellement les enfants de moins de 5 ans confirme un comportement atypique de cette souche d'E. Coli. Plus inquiétant encore, l'analyse de chercheurs chinois qui ont travaillés en lien avec les allemands sur le génomeensemble des caractères héréditaires portés par les gènes. Source de la bactérie. Ils constatent qu'elle est hautement résistante aux antibiotiques. Il reste donc à définir la stratégie thérapeutiquequi peut guérir une maladie. Source la plus efficace.

On est aujourd'hui dans une opacité d'autant plus grande que l'on ignore encore l'origine de l'infectionmultiplication de micro-organismes (virus, bactérie, levure, champignon) dans un organisme. Adjectifs : infecté, infectieux. Source. Seule certitude, puisqu'il s'agit de l'espèce E .coli, il faut tenir compte des précautions habituelles : bien faire cuire ou bouillir sa viande, se laver soigneusement les mains (surtout après manipulation d'aliments crus) mais aussi laver les outils de cuisines et plans de travail, laver et éplucher soigneusement les fruits et légumes.