Que donner à boire au jeune enfant, quels laits privilégier ?

le mercredi 09 juin 2010
par Pierre Derrouch avec la collaboration du Dr Olivier Mouterde
Entre lait maternel, préconisé jusqu'à 6 mois au moins, aux laits industriels ou d'animaux, quel lait choisir pour quel âge ?

L’indispensable lait

Le lait maternel est recommandé jusqu’à 6 mois au moins (mais même une période plus courte est intéressante !) et… 3 à 4 ans au plus ! « Il contient des hormones, des facteurs de croissance, des cytokines, des cellules immunocompétentes, etc. et possède de nombreuses propriétés biolo-giques. Prolongé jusqu’à six mois, l’allaitement maternel participe à la préventionensemble des moyens mis en œuvre pour sauvegarder la santé et éviter les accidents (prévention primaire), pour éviter d’aggraver une maladie (prévention secondaire) ou pour permettre la réinsertion des malades (prévention tertiaire). Adjectif : préventif. Source ultérieur de l’obésité chez l’enfant et l’adolescent » souligne le Professeur Dominique Turck, du Comité de nutritionensemble des processus d’assimilation et de transformation des aliments dans l’organisme. Science qui traite de l’alimentation et des aliments en général. Le spécialiste est le nutritionniste. Source de la Société française de pédiatriebranche de la médecine qui traite des maladies de l’enfant. Le spécialiste est le pédiatre. Adjectif : pédiatrique. Source.

Quelques recommandations de la Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition Pédiatrique (ESPGHAN)

  • L’allaitement maternel est souhaitable jusqu’à 6 mois.
  • L’introduction d’aliments solides ou liquides autres que le lait maternel ou infantile ne devrait pas commencer avant 17 semaines et pas après 26 semaines.
  • L’introduction des morceaux doit être réalisée avant l’âge de 10 mois, au risque d’entraîner des difficultés alimentaires dans le futur.
  • Pour minimiser le risque d’allergie fréquente au gluten, il est conseillé de l’introduire doucement entre 4 et 6 mois (céréales notamment) pour familiariser l’organisme, si possible avant l’arrêt de l’allaitement maternel.

Si la maman ne souhaite pas allaiter, il faut donner à bébé un lait pour nourrisson (ou lait 1er âge), jusqu’à la diver-sification. Les laits d’autres animaux (chèvre, brebis, jument, ânesse,…), ou les produits proposés comme substituts des préparations pour nourrissons à base de produits végétaux (soja, amandes, châtaignes…) sont à éviter formellement car ils ne couvrent pas les besoins de votre petit. Ils sont à l’origine de carences, de déséquilibres nutritionnels graves (qu’ils soient « bio » ou pas).

De 4 mois à 1 an, quand l’enfant est diversifié, il faut passer au lait de suite ou lait 2e âge. Vous pouvez y ajouter des céréales spéciales pour enfant dans le biberon du matin (sans gluten, jusqu’à 4-5 mois pour éviter une allergie) : une à deux cuillers à café pour commencer, puis quatre à cinq. Après 12 mois : Il est conseillé de donner 500 mlabréviation de millilitre. Source de lait infantile par jour jusqu’à 3 ans (répartis en 3 biberons jusqu’à 10 mois et 2 ensuite).Surtout, ne donnez pas de lait de vache avant 3 ans.

Trop pauvre en fer et en acide gras essentiel, trop riche en protéines : ce n’est vraiment pas l’ « ami » du petit déjeuner de bébé.

Que boire ?

Hormis le lait, bébé apprécie l’eau ! Faites le boire souvent, particulièrement l’été pour éviter qu’il ne se déshydrate. Les jus de fruits préparés spécialement pour les bébés ne sont ni acides ni trop sucrés, mais n’apportent rien qui soit indispensable : n’habituez pas votre enfant au sucre.

Quant aux sodas et préparations à base de cola, inutile de dire qu’elles sont proscrites à cet âge. Gare aux risques d’obé-sité et aux caries. Surtout pas de biberon de lait ou d’eau sucrée au coucher

Ces conseils sont loin d’être exhaustifs. Leur seule ambition est de vous aider à accompagner les premiers pas de la diversification alimentaire de votre jeune enfant. N’hésitez à interroger votre pédiatre ou votre médecin de famille, consultez les services de la Protection maternelle infantile (PMIabréviation de protection maternelle et infantile. Source), lisez des livres. Et surtout écoutez votre enfant et écoutez vous. Vivez à son rythmesuccession périodique de cycles (rythmes cardiaque ou respiratoire). Adjectifs : rythmé, rythmique. Source. Il vous étonnera par ses capacités à découvrir et apprécier de nouveaux aliments.

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