Alerte sur les boissons énergisantes

Dans un communiqué du 6 juin, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), appellent les professionnels de santé à lui communiquer les éventuels effets indésirables liés à la consommation de boissons énergisantes, dont ils auraient eu connaissance. Depuis qu'elle surveille ces boissons, l'ANSES a enregistré six cas inquiétants concernant des personnes de moins de cinquante ans. Cinq fois, il s'agissait d'une consommation de boissons énergisante associée à la prise d'alcool. Outre les infarctusnécrose d’un tissu résultant d’un apport sanguin insuffisant (infarctus du myocarde). Adjectif : infarci. Source du myocarde ayant entraîné la mort, l'Agence a relevé des complications neurologiques (crise d'épilepsiemaladie neurologique caractérisée par la répétition de crises de formes cliniques variables (mais souvent convulsives). Adjectif : épileptique. Voir comitial. Source, comaétat caractérisé par une perte de conscience et par une absence plus ou moins prononcée de réactions aux stimuli externes (tactiles, visuels, auditifs…). Adjectif : comateux. Source, désorientation temporo-spatialeperte de la notion du temps (heure, jour, passé, présent…) et de l’espace (droite, gauche, lieu…). Adjectif : désorienté. Source), psychiatrique (troubles du comportement) et rénale (insuffisance rénale aiguë). « Des investigations sont en cours pour permettre d'affiner l'analyse des cas », précise l'ANSES. Ces 6 cas viennent s'ajouter à 24 autres cas recensés en France par l'institut de veille sanitaire via les centres anti-poison et de toxicovigilance.

Pas plus de 3 canettes par jour

Les boissons énergisantes mélangent différents composés : des dérivés sucrés, de la vitamine B et surtout de la taurine et de la caféine. Le ministère de la santé avait tenté de faire interdire la vente de boissons contenant de la taurine en avril 2008 avant de céder 3 mois plus tard devant l'impossibilité de faire la démonstration de la dangerosité de la taurine. Elle est en effet fabriquée naturellement par l'organismeensemble des organes constituant un être vivant. Synonyme : corps humain. Source à partir d'un acide aminé provenant de l'alimentation. Elle joue un rôle au cours des efforts musculaires (les fibres musculaires en libèrent) et sa carencemanque, déficit. Source se traduit par une diminution de la force musculaire. C'est à partir de cette observation que l'on suppose -sans que cela n'ait été démontré- que son apport, même sans carence, puisse améliorer la force musculaire. Des doses massives pourraient toutefois entraîner une neurotoxicité. On recommande donc de ne pas dépasser des apports de 3g par jour ce qui correspond généralement à 3 canettes. Même chose pour la caféine, les boissons énergisantes étant souvent proche de 100 mg par canette. Le Conseil supérieur d'hygiène publique déconseille de dépasser 300 mg de caféine par jour.

Risques accrus avec l'alcool ou le sport

L'ANSES rapellent que ces boissons ne sont pas compatibles avec l'activité sportive, la grossesseétat qui caractérise une femme enceinte. Source et sont réservées aux adultes. Dernier risque lié à ces boissons, celui d'ingurgiter une dose d'alcool plus importante en raison d'un certain maintient de la vigilance. Une étude a montré que les étudiants qui consommaient des boissons énergisantes buvaient en moyenne deux verres d'alcool de plus que les autres. Le risque est donc d'avoir une sensation d'ivresse apparemment diminuée, alors que les effets de l'alcool sont bien là : diminution des réflexes, de la coordination motrice et des temps de réaction, prise de risques mal calculés.

Source : ANSES.